La teanina, gamma glutamiletilamida o 5-N-etil-glutamina es un aminoácido y análogo del ácido glutámico, que se encuentra comúnmente en el té (infusiones de Camellia sinensis).

[1]​ Este aminoácido está disponible principalmente en el té verde, el té negro y otras variedades orientales; también se encuentra en el hongo basidiomiceto Boletus badius[2]​ e Ilex guayusa.

Químicamente, este compuesto se llama L-teanina que es el enantiómero levógiro.

[10]​ Su efecto sobre la serotonina es todavía tema de debate en la comunidad científica, con estudios que muestran tanto aumentos como disminución en los niveles de serotonina en el cerebro, utilizando protocolos experimentales similares.

[15]​[16]​ Es un potenciador cognitivo[17]​ que promueve el estado de alerta, la atención-concentración,[18]​ activando el área temporal, frontal, parietal y occipital del cerebro, mejorando los procesos de la memoria[19]​[20]​ y el aprendizaje; estimula la neurogénesis adulta, la actividad del hipocampo.

[21]​ Su estudio en animales comprobó una característica inusual para un aminoácido, ya que es capaz de cruzar la barrera hematoencefálica.

[10]​ Los estudios en ratas han demostrado en numerosas pruebas repetidas, que dosis extremadamente altas de teanina causan pocos o ningunos efectos nocivos físicos o psicológicos en el organismo.