En 1890, junto a Deperthes padre e hijo, Léon Chavalliaud realizó el Monumento conmemorativo de la federación bretona-angevina de 1790 instalado en la localidad del departamento de Morbihan, Pontivy.
[3] En su ciudad natal se dedicó a producir bustos de retrato que poco a poco, le dieron una sólida reputación.
Se casó con Juliana Marie Rousseau y descansa en el Cementerio del Norte de Reims desde 1923.
[8] Fue el artífice de la escultura titulada Tobías retirando el pescado del agua [9] que se conserva en el Museo de bellas Artes de Reims[10] junto a un busto en yeso de San Ambrosio[11] Para la Palm House del parque Sefton en Liverpool (en:); Cavaillaud realizó un total de ocho esculturas.
Cuatro en bronce y otras tantas en mármol.