Kalach (comida)

[1]​ Su nombre procede de la palabra en eslavo antiguo kolo (коло), que significa "círculo" o "rueda".

El kalács forma parte del menú tradicional de Semana Santa en Hungría, a menudo consagrado junto con el jamón en las iglesias católicas.

La palabra puede ser afín a challah (en hebreo, חלה ḥallah) y al griego κολλιξ.

En el ruso moderno kalach se refiere a un tipo específico de pan blanco retorcido.

Los descendientes podían recibir el apellido Kalachnikov (Калачников) o Kalashnikov (Калашников, "[hijo] del que hace kalach").

[7]​ En los funerales los panes se llevan a la iglesia para la Divina Liturgia para ser bendecidos y luego se sirven en rebanadas con fruta fresca como símbolo del bien que hizo el fallecido en vida.

[9]​ En Galitzia y Bucovina, los niños los regalaban a sus padrinos en una ceremonia llamada kolachyny (кола́чини) o kolachannya (кола́чання).

Haciendo colaci .
Boris Kustodiev . La mujer de un comerciante bebiendo té , 1923. Se representa un kalach en forma de mancuerna , como era habitual en el centro y el norte de Rusia.
Estampilla ucraniana de un kolach.