Kaʿak

Generalmente cuentan con un agujero en el centro (parecido a un dónut o bagel) y son muy consumidos en Oriente Medio.

Consiste en un pan con forma anular y está cubierto con semillas de sésamo.

En Jerusalén Este a veces se sirve junto con huevos al horno y falafel.

[6]​ En Egipto, generalmente en las bodas, se sirve una variación hecha con almendras, conocida como kahk bi loz.

Los egipcios han hecho y consumido kahk por lo menos desde la decimoctava dinastía de Egipto, es decir, hace 3.500 años.

Un sello de pan que se utilizó para estampar diseños en estos pasteles fue descubierto en Palestina y data del siglo XIV o XV.