El Jarjamento (denominado también como jarja,[1] y a veces como enjarje) en arquitectura es el arranque de un arco o bóveda (es por esta razón por la que se denominan también como salmeres de la bóveda).Cuando su montaje es correcto apenas se distingue el comienzo de la bóveda (generalmente bóvedas de crucería) y el comienzo del pilar.[4] A veces son disimuladas con las nervaduras entorchadas que cubren las bóvedas de abanico.Al considerarse un arranque común de los diversos arcos o nervios que concurren a un mismo apoyo en las bóvedas de crucería, estas piezas eran labradas con extrema precisión.Existen diversas disposiciones de enjarje, las hay abanicadas como en la Catedral de Sevilla o en disposiciones espirales en las que se oculta a la vista el enganche con el pilar.