Isaac Vázquez (Beariz, Orense, 1926-2003) fue un sacerdote franciscano, teólogo e historiador español, especializado en Historia de la Iglesia Católica.
Cursados los estudios eclesiásticos en Puenteareas (Pontevedra) y Santiago, recibió la ordenación sacerdotal el año 1951.
Antes, en 1952 había obtenido el diploma en archivística y en biblioteconomía del Archivo Secreto Vaticano.
Isaac Vázquez Janeiro ocupó cargos de responsabilidad y ejerció la docencia en su Provincia y en la Orden, tanto en España como en Roma.
Las investigaciones de Isaac Vázquez han tenido por objeto campos muy variados, aunque siempre relacionados con la historia, y entre las más de doscientas publicaciones que nos ha dejado en diversas revistas científicas, obras colectivas, enciclopedias y diccionarios, etc, son dignas de especial mención las que se refieren a la historia de la teología y de la mariología franciscanas.