Herbón

Herbón[1]​ (llamada oficialmente Santa María de Herbón)[2]​ es una parroquia y un lugar español del municipio de Padrón, en la provincia de La Coruña, Galicia.Entidades de población que forman parte de la parroquia:[2]​[3]​ No aparecen en el INE, pero sí en el noménclator:[3]​ Datos según el nomenclátor publicado por el INE.Datos según el nomenclátor publicado por el INE.En esta parroquia está el convento de San Francisco de Herbón, donde se empezaron a plantar los conocidos hoy como Pimientos de Padrón.[4]​ Desde 1978 se ha celebrado ininterrumpidamente cada primer sábado de agosto la Festa do Pemento de Herbón, reconocida como fiesta de interés turístico por la Junta de Galicia.