Durante décadas, el centro tuvo gran importancia para la culturización y la conexión con el territorio peninsular en Canarias, al poseer tanto la primera biblioteca provincial como la primera estación meteorológica del archipiélago.

En el año 2006, se produjo un documental sobre la historia del centro, dirigido por Santiago Ríos y documentado por Javier Mederos, bajo el título Instituto Canarias Cabrera Pinto, en el que intervinieron antiguos alumnos del centro, como Eliseo Izquierdo y María Rosa Alonso además de otros miembros destacados del propio centro y de la Universidad de La Laguna.

El IES Cabrera Pinto posee tres salas de exposición muy destacables.

En la sala Blas Cabrera Felipe se encuentran gran variedad de objetos y herramientas tecnológicas claves en la revolución científica.

Este programa se implantó a partir del curso 2005-06 exclusivamente en la ESO y ha tenido un impacto muy positivo en la comunidad escolar, mejorando la competencia comunicativa del alumnado, fomentando la implicación de las familias, y favoreciendo la colaboración entre el equipo de profesores.

Por último, también posee el programa deBachibac, que comparte objetivos con los dos anteriores pero que a diferencia de estos, es ofrecido en Bachillerato, centrándose nuevamente en la utilización del francés como idioma principal.

Actualmente los alumnos no acuden a la ermita, salvo algunos grupos del Instituto Canarias Cabrera Pinto y del instituto San Benito y otros grupos de estudiantes universitarios, pero sigue manteniéndose por la mayor parte del alumnado la tradición de no acudir ese día a clase.

El claustro principal es un magnífico ejemplo de la arquitectura del siglo XVI, constituye una temprana manifestación del Renacimiento en Canarias y en él se han señalado influencias portuguesas.

Se trata de un habitáculo rectangular, con paredes y bóveda labradas en canteria roja, en la que a su vez se hallaron dos cadáveres,con sus respectivas vestimentas, dispuestos similarmente en ataúdes de pino.

También se hallaron restos de siete individuos más y un osario en la tierra.

En los primeros tiempos del Instituto se le denominaba sala de grados.

En esta sala sus paredes están decoradas con varias obras como los dos dos retratos gemelos de Fernando VII y su hermano Carlos María Isidro, pintados por el pintor tinerfeño Luis de la Cruz y Ríos en 1817.