Hortobágyi palacsinta

El Hortobágyi palacsinta es una especialidad culinaria húngara que emplea como base un Palatschinken (una especie de crêpe), rellena de carne picada (por regla general venado), y cocinado con pimientos, cebollas y salsa tejföl.El plato tiene su origen en la región de Hortobágy que forma parte de la Gran Llanura Húngara.