Mientras ayuda al patoso Albert Brennaman (Kevin James) a conquistar a la famosa Allegra Cole (Amber Valletta), Hitch se enamora de la periodista Sara Melas (Eva Mendes), la cual quiere descubrir al Doctor Love.
"; ella responde "yo no tengo uno"; luego la anciana come una cereza (presumiblemente) y se ahoga.
Hitch, reflexionando sobre la imprevisibilidad del amor, se dirige al público en la última línea: "Principios básicos ...
Smith explicó que a la actriz Eva Mendes, de origen cubano, se le ofreció el papel principal femenino porque los productores estaban preocupados por la reacción del público si el personaje era interpretado por una actriz blanca (por la posible creación de un tabú interracial) o una actriz negra (un temor del estudio de que de ser los dos actores negros alejaría a la audiencia blanca).
Se creyó que la relación de atracción entre una hispana y un actor negro eludiría el tema.
El primer título de la película era The Last First Kiss, refiriéndose a una frase que Hitch proporciona a Albert: "Este podría ser su último primer beso".
La película también está disponible en formato UMD (Universal Media Disc) para Sony PSP (PlayStation Portable).