[1] Se especula que correspondería a la «primera pisquera de América»,[2] o la «pisquera más antigua del mundo»[3] (una «pisquera» es un establecimiento dedicado a la producción de pisco).
El propietario de la hacienda fue el militar y gobernador Pedro Cortés y Mendoza, posterior a su deceso (1717) el nuevo propietario fue el capitán Marcelino Rodríguez Guerrero, destacado empresario y dirigente en el Corregimiento de Coquimbo, durante el primer tercio del siglo XVIII.
[2] Rodríguez Guerrero era viticultor, es decir, se dedicó al cultivo de viñas y a la elaboración de vinos en sus diversas propiedades.
[2] Se plantea que en la hacienda La Torre se elaboró pisco entre los años 1727 y 1733, bajo la administración del mismo Marcelino Rodríguez Guerrero.
[1] En esta hacienda se cultivó una viña de 11.000 plantas, en sus bodegas tenían lagares, 50 tinajas para elaborar y conservar vinos, y contaba con equipamiento de cobre para destilar aguardiente, tales como fondos, pailas y cañones.