En 1998, Gulden Draak fue galardonada como la mejor cerveza del mundo por su sabor, por el Instituto Americano de Cata.

Gulden Draak con 10,5% tiene un alto contenido de alcohol y un fuerte olor a este, lo que obstaculiza la capacidad para definir fácilmente su aroma.

Sin embargo, tiene un potente aroma a cebada, ciruelas maduras y cerezas.

Diferentes catadores en todo el mundo la definen con un dulce aroma a café.

En comparación con el aroma, el sabor está un poco menos influenciado por el alcohol y alude a guindas y a azúcar moreno.