Gravy
El gravy se emplea frecuentemente en la cocina inglesa para acompañar las carnes asadas, el puré de patata, y el tradicional Sunday roast.
En Australia, Canadá y el Reino Unido el gravy se ofrece con patatas fritas.
El gravy es una parte integral del plato canadiense denominado poutine.
En muchas partes de Asia, particularmente en la India, Malasia y Singapur la palabra gravy se emplea para referirse a la salsa de un plato.
Por ejemplo, la parte líquida de un curry se puede referir como gravy.
