Glucemia
Constituye una de las variables más importantes que el organismo regula (homeostasis) en el medio interno.En vertebrados la concentración de glucosa libre en la sangre (glucemia), es variable en el transcurso del día.Las variaciones al alza son debidas a la ingesta y la posterior absorción de alimentos.Cuando la glucemia es inferior a este umbral se habla de hipoglucemia.El término homeostasis fue propuesto inicialmente por el fisiólogo francés Claude Bernard (1813-1878).