[1] En 1980 fundó el equipo Minardi con la ayuda económica del famoso Piero Mancini.Giancarlo lideró al equipo durante cuatro temporadas en la Fórmula 2, siendo su mejor actuación un primer puesto en el circuito Misiano Adriático.Para intentar sobrevivir en la competición, Giancarlo llegó a un acuerdo con la Scuderia Italia apurado por la falta de ingresos.En el 2001 hubo otro cambio de propietario en el equipo Minardi que fue adquirido por el australiano Paul Stoddart.Algunos ejemplos de esto se pueden ver en su tocayo Giancarlo Fisichella,[2] Marc Gené, Fernando Alonso, Mark Webber y Jarno Trulli, ya que todos tuvieron su debut en la máxima competición con Minardi.
Minardi M185, primer monoplaza de este fabricante en la F1.
