También comenzó a trabajar en sus primeros dos libros, Relazione delle Campagne d'Ungheria (1689), con Matteo Egizio de coautor, y en Viaggi in Europa (1693).En esa época Gemelli sufrió varias frustraciones en el desempeño de su profesión legal y se le negaron ciertas oportunidades al no tener un origen aristocrático.Ese viaje, que duró cinco años, lo llevaría a escribir su libro más conocido, Giro Intorno al Mondo, publicado en seis volúmenes en 1699-1700.[3] Desde Macao, Careri navegó hasta las islas Filipinas, donde se quedó durante dos meses mientras esperaba la salida del galeón de Manila.Según describió en su diario, el último medio año del viaje transoceánico que duró un total de 5, terminó en Acapulco.
Giovanni Francesco Gemelli Careri, Foto de la traducción francesa de su libro:
Voyage du Tour du Monde
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