No obstante al ser un país musulmán muchas de las costumbres gastronómicas están regidas por las leyes del Islam.
Apenas se come buey ya que suele ser empleado más para las labores agrícolas.
Existen no obstante platos que emplean como ingredientes las bamias o gombos.
Los postres son semejantes a los de otros países del medio oriente y son muy celebrados los loukoum y los baklava.
Es muy popular beber agua aromatizada con diferentes sabores como azahar, rosas, etc. Existe una pequeña producción de vino y de cerveza.