Existe en París el cerdo generoso que proporciona el famoso jambon de Paris (llamado en España jamón de York o jamón dulce), consumido en diferentes formas: como relleno para cruasán, en un plato con mantequilla o en un croque-monsieur.

En cuanto a charcutería, cabe nombrar la salchicha de París (saucisson à l'ail), carne de cerdo embutida con ajo y especias, el pudín negro de París (boudin à l'oignon) o el escalope parisino (escalope parisienne, variante del escalope vienés) y también los patés (pâtés) tradicionales .

En el siglo XIX, los parisinos alquilaban cerezos para pasar el rato a su sombra.

[8]​ De hecho se le dedica un festival en Croissy a la zanahoria desde 1936.

El queso fontainebleau se utiliza principalmente para cocinar el pastel fontaineblau.

[13]​ En la actualidad, se sirve con rebanadas de pan y queso gratinado por encima.

Se dice que nació en un restaurante del Bulevar de las Capuchinas, en 1910.

[14]​ El croque-monsieur aparece mencionado en la obra de Marcel Proust À l'ombre des jeunes filles en fleurs (1919).

La cervecería La Nouvelle Gallia desaparece en 1968 y, con ella, las cervezas oriundas de París.

En la calle de Rivoli se encuentra la tetería Angelina, conocida por su chocolate caliente y por ser frecuentado por personalidades como Coco Chanel.

La Brasserie La Lorraine, cuya especialidad son los productos del mar, fue frecuentado por Charlie Chaplin y Jean Gabin.