Gaspar de Baeza (Baeza, Jaén, 1540 - 1569), jurisconsulto, humanista, traductor y escritor español del Siglo de Oro.

Estudió leyes en las Universidades de Granada y Salamanca; en esta última fue discípulo del jurista Juan Orozco.

Fue considerado uno de los jurisconsultos más importantes de su época, en la estela del llamado humanismo jurídico en latín practicado en Italia por el célebre Andrea Alciato.

Tradujo al castellano la Historia General (Salamanca: 1562-63); Comunidades de España (Granada: 1564) y los Elogios o vidas breves de los caballeros antiguos y modernos (Granada: 1568), obras escritas en latín por el «doctissimo Paulo Jovino», más conocido como Paulo Jovio.

Destacó también por su dominio de la teología, filosofía, gramática, geografía e historia.