Este último es la receta original, actualmente en uso tras retirarse la versión más suave de 60°.Tiene una apariencia similar a la del Strega, otro licor de hierbas italiano.En la fase final de la producción, la infusión base de hierbas y vainilla se mezcla con agua destilada, azúcar refinada y alcohol neutro puro.El Galliano se envasa en una botella de forma característica, que recuerda a una columna clásica romana.Varios otros licores se producen también bajo la marca Galliano, incluyendo un Sambuca negro, otro blanco y un amaretto, que se distribuyen predominantemente en Australasia,[2] donde son chupitos populares.
