Su color amarillo se debe al azafrán que incluye la receta.
Se elabora con setenta ingredientes, entre los cuales entran la menta y el hinojo.
Tiene un aspecto parecido al Galliano (aunque su amarillo es menos fuerte).
Es ligeramente dulce, algo viscoso, y tiene un sabor complejo con fuertes notas de menta o conífera.
Strega significa ‘bruja’ en italiano, adecuado porque las leyendas de brujería en Benevento se remontan a la época del Imperio Romano y luego a la invasión lombarda.