En 1964 Manset fue el destinatario del Concours général, y se inscribió en la Escuela Nacional Superior de Artes Decorativas.

Al mismo tiempo Manset se acercó a varias agencias de publicidad con sus dibujos, aunque sin éxito.

Escribe varias canciones para otros artistas franceses y de Quebec.

Al no gustarle su propia voz, Manset se percibe más como un autor y compositor que como un intérprete.

Sin embargo, el sencillo está en rotación permanente en la radio debido a la huelga radiofónica, y eso le da cierta notoriedad.

Algunos vieron en él una búsqueda mística (de "Je suis Dieu" a "On ne tue pas son prochain").

Dos años más tarde, La Mort d'Orion, un oratorio rock-sinfónico con arreglos muy elaborados, revela la originalidad de Gérard Manset.

Se venden 300'000 copias del sencillo y figura entre los grandes éxitos de su época.

Ese éxito molesta al artista que no vee con buenos ojos su mediatización.

Más allá de esa pieza emblemática, el álbum contiene canciones de antología como "Le pont", "Un homme une femme", "Jésus", "Amis..." Inspirado por sus viajes a Asia y América latina, Manset diversifica sus expresiones artísticas : dibujos, pinturas, fotografía y literatura (apuntes de viajes y novelas).

Durante sus estancias en París graba sus álbumes : Royaume de Siam (considerado por muchos como su mejor álbum) sale en 1979 y contiene la canción "Seul et chauve", muy representativa de su primera época ; L'Atelier du crabe, que contiene el mini-éxito "Marin'bar" (canción que Manset consideró como demasiado comercial no permitiendo que fuese reeditada en CD hasta 1999) ; Le Train du soir, en 1981 ; y Comme un guerrier, en 1982.

1984 marca una nueva evolución musical, prescinde de los violines y transforma su voz con diferentes efectos sonoros.

Exponiendo sus pinturas en 1985, y sus fotografías en 1986, toma distancia con su carrera musical afirmando incluso que le gustaría ser considerado como un « cadáver ».

Los dos libros revelan una estética del viaje, una visión original sobre el exotismo y la infancia que recuerdan a Paul Gauguin.

Tan solo conserva cinco discos CD que compilan más o menos fielmente el contenido de los siete álbumes publicados entre 1975 y 1982.

El proyecto llevado a cabo por el productor Yves Bigot está ilustrado con un dibujo de Enki Bilal, e incluye las interpretaciones de Dick Annegarn, Salif Keïta, Cheb Mami, Brigitte Fontaine, Alain Bashung, Pierre Schott, Jean-Louis Murat, Francis Cabrel y Françoise Hardy.

Para promocionarlo, Manset se limita a dar unas cuantas entrevistas en la prensa escrita.

Junto a Raphael, escribe la canción "Comme l'eau se souvient" para Florent Pagny (álbum Abracadabra).

Entre las canciones, figura el tema "Comme un Lego", que Manset canta unos cuantos meses más tarde en su álbum Manitoba ne répond plus, publicado en septiembre.

También en 2008, el álbum Où s'en vont les avions de Julien Clerc contiene dos canciones escritas por Gérard Manset : "Une petite fée" y "Frère, elle n'en avait pas".

El mismo año, escribe la letra de tres canciones de Julien Clerc para el álbum Fou, peut-être : "Le père dit à son fils", "Sur la plage, une enfant" y "Je suis un grand cygne blanc".

En 2012, escribe la canción "On dit le temps" para el álbum Kan An Tevenn de Gwennyn y del guitarrista Patrice Marzin.