Francisco Juncá se formó musicalmente en la Escolanía de Montserrat.

[1]​[2]​ En Gerona tuvo como alumno al organista Josep Pons.

[4]​ Su magisterio en Gerona no estuvo exento de dificultades: Juncá se encontró una capilla envejecida e incapaz de afrontar con profesionalidad sus servicios musicales.

El cargo había quedado vacante tras el fallecimiento del maestro Juan Rossell, también catalán, como Juncá.

[1]​ Dejó su herencia al Hospital y Casa de Beneficencia, con cuyo dinero se financiaron las obras de construcción del Hospital del Taulí.