La fisetina (3, 7, 3′, 4′-tetrahydroxyflavona) es un flavonol, una sustancia química que pertenece a los flavonoides, grupo de polifenoles.
Se encuentra en las eudicotiledóneas, tales como árboles y arbustos en la familia Fabaceae, como las acacias Acacia greggii[4] y Acacia berlandieri,[4] (Butea frondosa), (Gleditsia triacanthos), miembros de la familia Anacardiaceae tales como Quebracho colorado y especies del género Rhus, que contiene los zumaques.
[8] También está presente en especies de Pinophyta como el ciprés amarillo ( Callitropsis nootkatensis ).
muestra que fisetina tiene también un efecto beneficioso sobre la memoria a largo plazo.
en ratones Akita (genéticamente predispuestos a la diabetes ) muestran que una dieta rica en fresas (una fruta rica en fisetina) reduce los síntomas de la diabetes y está relacionado con la inflamación del cáncer.