La primera Fiesta del Sol se llevó a cabo en 1972, y recibió denominaciones como Ferisol en 1978, o Exposol en 1992.

Esto genera ambientes poco vegetados con una marcada escasez del recurso hídrico y obstáculizando la posibilidad ocupar y/o organizar el territorio.

Dichos eventos son: la Feria temática, Carrusel del Sol y el Espectáculo final o de cierre.

En el escenario han actuado artistas locales como: Claudia Pirán y el Chango Huaqueño entre otros.

Dicho carruaje tiene la forma de un gigantesco sol, que representa el inicio del carrusel, seguido por los carros departamentales, con sus respectivas reinas que aspiran al cetro nacional, las colectividades y finalmente circula un carro cuya forma representa a una luna, indicando el final del carrusel.

También se destaca el palco central, donde es precedido por las máximas autoridades y los invitados especiales que llegan a la fiesta.

El resultado fue una serie de imágenes surrealistas que lograron conmover, sin dudas, al espectador.

En esa edición, además, la Fiesta Nacional del SOL ingresó a los Guinness World Records, el que ganó por proyectar, en la noche de cierre, el mapping más grande del mundo sobre un cerro, esa noche que marcó récords, el eje temático fue "Raíces de Libertad", Latinoamérica la Patria Grande.

Es la presentación de las 19 candidatas a Reina Nacional del Sol, el mismo consiste en un desfile por una pasarela, donde asisten el jurado, mandatarios y público en general.

En 2023, debido a que la elección de embajadoras o reinas no continúo haciéndose este evento desapareció.

En la edición llevada a cabo en 1977 se realizó la primera exposición con stands, la temática estuvo relacionada con lo agroindustrial y la actividad ganadera.

Esta Fiesta del Sol comenzó el 1 de noviembre y al día siguiente un viento zonda destruyó todos los stands, debiendo reprogramarse la celebración.

En esta edición la famosa actriz y conductora de telivisión, Mirtha Legrand, fue la madrina del evento.

[10]​ Por primera vez las candidatas a Reina del Sol representaron a un departamento, sin embargo los departamentos Chimbas, Iglesia, 9 de Julio, Rawson, Rivadavia, San Martín y Valle Fértil no presentaron candidatas.

En 1994 la fiesta fue programada para ser mejor que la anterior, pero terminó en fracaso debido a una gran deuda financiera.

[29]​ Por segunda vez Susana Giménez, es la madrina del evento, quien estuvo acompañada por Mirtha Legrand como invitada especial.

Natalia Pelleriti, quien fuera elegida reina en la edición de 2008, representó a Eva Perón durante el homenaje.

Por su parte el cantante Juan Carlos Baglietto hizo su aparición en el cuadro sobre las madres de los caídos en Malvinas.

[52]​ El espectáculo final de la fiesta se realizó la noche del día 22 de febrero, en el escenario actuaron artistas como: Mario Rubén Marito González más conocido como Jairo, Juan Carlos Baglieto, Julia Zenco y al igual que en el 2013 Sandra Mihanovich y Lito Vitale.

La Feria Temática se desarrolló en el Parque de Mayo y entre los artistas internacionales actuó Maná.

La representante del departamento Capital fue elegida reina nacional, mientras que la de Albardón fue coronada como virreina.

En el segundo semestre de 2018 se comenzaron los trabajos para un predio ferial en el departamento Chimbas, que albergará actividades como el carnaval provincial, la Fiesta Nacional del Sol y eventos deportivos.

Los eventos centrales de la fiesta (carrusel, feria temática y espectáculo final) se desarrollaron en Costanera complejo ferial San Juan ubicado en el departamento Chimbas.

Chimbas, 9 de Julio, Rawson, Rivadavia, San Martín, Ullum y Zonda no coronaron virreinas.

Albardón, Capital, Caucete, Calingasta, Jáchal, Santa Lucía y Valle Fértil son quienes lograron coronar tanto reinas como virreinas.

Cuatro de ellos son seleccionados y reciben una remuneración que les permite adquirir bienes para continuar con el proyecto.

Anualmente a la fiesta asisten varias personalidades, que por lo general son invitadas por el Gobierno de la provincia.

Asimismo gobernadores de otras provincias como Sergio Uribarri, Gildo Insfrán, Juan Manuel Urtubey, Raúl Saldívar Auger y Celso Jaque han asistido al evento en 2008.

Asimismo asistieron bandas como: Tan Bionica y Illya Kuryaki and the Valderramas en 2015.

A la vez han actuado músicos de reconocimiento internacional como: José Luis Rodríguez en 1997, Marco Antonio Solís en 2012, Carlos Baute en 2012, Ricardo Montaner en 2013, David Bisbal en 2015, Ricky Martin en 2016, el Grupo Maná en 2017, CNCO y Carlos Vives en 2018.