El festival se desarrolla cada año durante los meses de noviembre y diciembre.
Muestra el patrimonio musical andaluz contextualizándolo en las diversas épocas en que se fraguó, y la calidad de las formaciones participantes, repertorios seleccionados y autenticidad de los instrumentos.
En 2021, el FeMAUB celebró su 25º aniversario y publicó un libro en dos volúmenes que recoge la historia del festival, así como un triple CD con una selección de grabaciones en directo.
Por otra parte, también cabe destacar la participación de grupos internacionales tan importantes como Il Giardino Armonico, Cappella Mediterranea, The Tallis Scholars, Ensemble Gilles Binchois, Les Sacqueboutiers de Toulouse, Ensemble Plus Ultra o The Hilliard Ensemble.
Esto ha llevado a la participación en el festival de directores y solistas de primer nivel, entre los que destacan Jordi Savall, Giovanni Antonini, Michael Noone, Eduardo López Banzo, Fahmi Alqhai, Leonardo García Alarcón, Emilio Moreno, Juan Carlos Asensio, Albert Recasens, Josetxu Obregón o Luis Antonio González Marín.