Feria del Alfeñique

La Feria del Alfeñique es una tradicional feria que se realiza en Toluca, México, a partir de la fiesta del día de muertos, en la que se venden variedades de figuras del dulce de alfeñique, y donde además se realizan actividades culturales de muchos tipos, reuniendo mucha gente cada año.

La palabra “alfeñique”, de origen árabe, hace referencia a una pasta de azúcar cocida y estirada en barras muy delgadas que eran retorcidas.

Hoy en día se designa con ese nombre a las figuras de azúcar glass que se elaboran para el día de muertos.

En México el alfeñique es un fenómeno en el cual se funden costumbres y técnicas indígenas con las que trajeron los españoles.

La Feria del Alfeñique es una instancia para celebrar costumbres tradicionales y reflexionar sobre la rica identidad nacional y cultural de la región, a menudo siendo el destino preferido de familias completas que se reúnen a disfrutar y traspasar costumbres.