Esta feria es organizada por la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), asociación civil sin fines de lucro fundada por el chef Gastón Acurio, quién fue el anterior dueño, y actualmente liderada por su presidente Bernardo Roca Rey.

La feria se centró en la gastronomía e inclusión social, e incluyó concursos, mesas redondas, charlas magistrales, ciclos de cine y presentaciones de libros y música, entre otras actividades.

[8]​ Entre los cocineros nacionales se encontraron Virgilio Martínez Véliz, Giacomo Bocchio y Diego Muñoz.

UU.), Joan Roca (España) y Sang Hoon Degeimbre (Bélgica), entre otros.

A la inauguración también asistió el cocinero italiano Carlo Petrini, principal invitado de Mistura 2014 por su labor al frente del movimiento ‘Slow Food’, que aboga por una cocina sostenible.

Contó con El Gran mercado,[14]​ donde se realizó varias exposiciones de reconocidos chefs extranjeros como Carlo Petrini.

El eslogan fue "Con Sabor a Barrio" y fue la última edición de la feria bajo el nombre Mistura.

[15]​ Inicialmente se iba a retomar la feria en la Costa Verde de Magdalena del Mar, pero por diversos motivos no pudo realizarse en el lugar, llegando a buscarse una nueva sede, que la directiva mencionó que podría ser hasta la sede definitiva, por la búsqueda de la sede la inauguración de Mistura 2018 era postergada.