Dicen los guías de Delfos que Eurínomo es un demon del Hades y que come las carnes de los cadáveres, dejando sólo sus huesos.El poema de Homero relativo a Odiseo, la llamada Miníada y los Nostos, aunque citan el Hades y los horrores de allí, no conocen a ningún demon Eurínomo.A pesar de ello describiré cómo era Eurínomo y con qué figura estaba pintado: su piel es entre azul y negra, como la de las moscas que se posan sobre la carne, enseña los dientes, está sentado y bajo él se extiende una piel de buitre».Eurínomo, al igual que Ceutónimo o Caronte, son seres vinculados al mundo ctónico, y nunca se les asocia filiación ninguna, sólo una función específica.Compárese con Demogorgon, otra misteriosa entidad vinculada al inframundo.
Eurínomo es un demonio superior y príncipe de la muerte. Viste piel de zorro para tapar las llagas que cubren su cuerpo y tiene dientes enormes.
