Eugène-Melchior Péligot

[3]​ Péligot fue profesor de química analítica en el Institut National Agronomique.Colaboró con Jean-Baptiste Dumas, y juntos descubrieron el radical metilo durante los experimentos con el espíritu de madera (metanol).El término "alcohol metílico" fue creado por estos dos químicos como si dicha sustancia fuese "vino de madera".En 1838, se transformaron con éxito alcanfor en p-cimeno utilizando pentaóxido de fósforo.Péligot alcanzó una fama notable tras su descubrimiento de la estricnina, quinina, brucina y emetina.