Cuando era niño, se trasladó con sus padres a Puerto Cumarebo, donde realizó sus estudios de primaria.
Al terminar la primaria, se unió a las protestas estudiantiles para solicitar la apertura de un liceo público en Puerto Cumarebo.
Se graduó como abogado en el año 1982 y regresó a Puerto Cumarebo, donde inició su ejercicio profesional.
A lo largo de su carrera, Ernesto “Faengo” Pérez ha desempeñado varios cargos públicos y privados.
Entre ellas se encuentran: Está casado con Leida Josefina González de Pérez, docente, con quien tiene cinco hijos: Erick Leonardo, Erley Lesiree, Erdrick Leandro, Eryle Lesliee y Ernesto Rafael.