Eric Daniel Aparicio (Glew, Provincia de Buenos Aires, Argentina; 25 de enero de 1990) es un futbolista argentino que se desempeña como delantero y actualmente juega en Los Andes de la Primera B Metropolitana.
Estuvo a prueba en el Karpaty ucraniano.
[2][3] Esto, a su vez, significó salvar un invicto de 20 partidos para el Verdinegro como local.
[4] El sábado 7 de noviembre de 2015, luego de una pared con Carlos Bueno, marca su segundo gol con San Martín en la victoria por 1 a 0 contra Arsenal de Sanrandí.
Esto marcó un día histórico para el club sanjuanino ya que significó asegurarse jugar la liguilla presudamericana, teniendo en cuenta que dicho club nunca jugó una competencia internacional.