Continuó sus estudios en la Universidad de Loyola en Los Ángeles, donde cursó tres semestres en humanidades, incluyendo filosofía.
Al terminar sus estudios, su padre le confió la administración de la Agencia Ford en Ciudad Obregón, Sonora.
[2] Enrique se casó el 15 de julio de 1949 con Beatriz "Tichi" Muñoz con quién procreó seis hijos: Enrique, Beatriz Marina, Rossana, Anabella, Jesús Rodolfo y Mónica.
Se apegaban a un lema: "trabajar con la mayor eficiencia y el menor número de empleados".
En los 90 se expandió hacia el sureste; y en 1997 encabezó el reto de la globalización, logrando que Industrias Bachoco, se convirtiera en industria pública en los mercados financieros de México y Estados Unidos.
La compañía inició su cotización en la Bolsa Mexicana de Valores y el New York Stock Exchange en 1997.