Enrique Hong Chong (Tampico, Tamaulipas, 11 de junio de 1938) es un médico cirujano, catedrático, investigador y académico mexicano.

Cursó la licenciatura en medicina en la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) obteniendo el título de médico cirujano en 1960.

Obtuvo un doctorado en Ciencias en el Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (Cinvestav) en 1984.

La mayor parte de sus investigaciones se han centrado en el campo de la farmacología cardiovascular y autonómica.

[2]​ Ha publicado más de ciento cincuenta artículos en revistas especializadas y ha sido citado en más de mil quinientas ocasiones.