[1]​ A los especialistas en tratar estos tipos de enfermedades se les llama gastroenterólogos.

Con mucho, las enfermedades bucales más comunes son las inducidas por la placa (por ejemplo, gingivitis, periodontitis, caries dental).

Algunas enfermedades que afectan a otras partes del tracto gastrointestinal pueden manifestarse en la boca, solas o en combinación, entre otras: Las enfermedades del esófago incluyen un espectro de trastornos que afectan al esófago.

[3]​: 853, 863–868 La enfermedad esofágica puede provocar dolor de garganta, vómitos y dificultad para tragar.

En los últimos años, los investigadores han encontrado un vínculo sugestivo entre la Helicobacter pylori y las úlceras crónicas.

Los gastroenterólogos también tratan cálculos biliares, (piedras o masas de materia sólida encontradas en la vesícula biliar), inflamación del páncreas, llamada pancreatitis, e inflamación de nuestro colon, llamada colitis.

Los estados agudos que afectan a los intestinos incluyen la diarrea infecciosa y la isquemia mesentérica.

La enfermedad inflamatoria intestinal es una condición de etiología desconocida, clasificada como enfermedad de Crohn o colitis ulcerosa, que puede afectar a los intestinos y a otras partes del tracto gastrointestinal.

Otras causas de enfermedad son la pseudoobstrucción intestinal y enterocolitis necrotizante.

[5]​ Si en la exploración con TC aparece un engrosamiento focal, irregular y asimétrico de la pared gastrointestinal esto sugiere que puede haber una malignidad.

[5]​ Aunque menos común, los medicamentos como los inhibidores de la ECA pueden causar angioedema y engrosamiento del intestino delgado.

Las pruebas que examinan específicamente la función del intestino grueso incluyen tragos de bario, rayos X abdominales y colonoscopia.

La hepatitis se refiere a la inflamación del tejido hepático, y puede ser aguda o crónica.

[3]​: 947–958 Los abscesos hepáticos suelen ser afecciones agudas, cuyas causas comunes son piogénicas y amebianas.

Las enfermedades hepáticas crónicas, como la cirrosis, pueden ser una causa de insuficiencia hepática, un estado en el que el hígado es incapaz de compensar los daños crónicos y no puede satisfacer las demandas metabólicas del cuerpo.

[3]​: 959–963, 971 La enfermedad hepática aguda rara vez causa dolor, pero puede dar lugar a la ictericia.

Se puede realizar un examen médico para investigar los síntomas de la enfermedad hepática.

Una de las afecciones más comunes del páncreas exocrino es la pancreatitis aguda, que en la mayoría de los casos se relaciona con cálculos biliares que han afectado a la parte pancreática del árbol biliar, o debido al abuso agudo o crónico del alcohol o como efecto secundario de la CPRE.

Las enfermedades de la vesícula y los conductos biliares están comúnmente relacionadas con la dieta, y pueden incluir la formación de cálculos biliares que repercuten en la vesícula (colecistolitiasis) o en el conducto biliar común (coledocolitiasis).