También muestra su lado sentimental al hacer su aparición en escena el Profesor Jirafales, de quien está profundamente enamorada.Doña Florinda es una mujer altanera y despectiva, a veces desmesurada, exagerada y hasta sin motivo, basando esta actitud en su supuesta clase refinada que la asegura la hace superior a sus vecinos; de aproximadamente 40 años, estuvo casada con un importante marino, el capitán de la Armada de México, Federico Mátalas Callando, con quien tuvo a su único hijo, Quico.A pesar de esto, en varios capítulos mostró compadecimiento por la mala suerte de Don Ramón, como en el capítulo del álbum de fotos, donde Don Ramón corría el riesgo de quedarse sin casa y ella se mostraba compadecida con su suerte, del mismo modo, en otros capítulos reconoce y felicita a Don Ramón cuando hace buenas acciones, como en el capítulo cuando él enseña lo importante que es "amar a los enemigos".Además de todo esto, Doña Florinda no puede ocultar su lado sentimental al aparecer en escena el Profesor Jirafales, su eterno enamorado.Cada vez que se observan, siempre repiten el mismo recitado de saludo, donde a veces el Profesor, por estar prestándole atención a un evento inmediatamente anterior al encuentro con Doña Florinda, confunde varias palabras generando una situación graciosa que intenta remediar usando su buena voluntad.Sin embargo, hay capítulos donde su vestuario cambia completamente, dejándose el cabello sin ruleros y utilizando un vestido largo de color negro.
Recreación del set de El Chavo del ocho, en donde Doña Florinda habita el departamento 14 junto a su hijo, Quico.
