Muy pronto tuvo contacto con el mundo del teatro gracias a su madre Armellina Nesti, una actriz de carácter que actuaba en pequeñas compañías en las que Galli obtuvo pequeños papeles infantiles.

La notoriedad obtenida con el repertorio en dialecto le procuró, en 1900, el ingreso como actriz joven en la compañía Talli-Gramatica-Calabresi, que también incluía entre sus actores a Ruggero Ruggeri en sus comienzos.

En su compañía teatral, que fundó con Amerigo Guasti, su compañero en vida, trabajó con Nunzio Filogamo, Marcella Rovena, Antonio Gandusio y Evi Maltagliati.

Con el mismo director actuó en 1942, en plena Segunda Guerra Mundial, en Stasera niente di nuovo.

Su última interpretación tuvo lugar en I cadetti di Guascogna, film de 1950 en el cual no estuvo acreditada, y en cual actuaba un joven Arnoldo Foà.