Diego Baltasar Bermúdez de la Torre (Lima, 6 de enero de 1622 - 1692), abogado y funcionario colonial criollo que ocupó importantes cargos académicos en el Virreinato del Perú.
Cursó estudios en el Colegio Mayor de San Felipe y San Marcos, continuándolos en la Universidad de San Marcos, donde obtuvo el grado de Doctor en Leyes y Cánones.
Luego de recibirse como abogado en la Real Audiencia de Lima, se dedicó a su actividad profesional.
El Cabildo de Lima lo eligió sucesivamente su alférez real (1652), regidor perpetuo (1656) y finalmente alcalde ordinario (1657).
Casado con la limeña María de Solier Cáceres y Córdova, tuvo como único hijo a José Bermúdez de la Torre y Solier, importante escritor colonial.