Como la tradición, la esperanza era que esta ceremonia les daría una vida próspera en conjunto, según siguiera su curso esto incluiría el también tener muchos hijos.
Se multiplicaron las recetas y se elaboraban con diversas piezas de repostería, como macarons, merengues, genovesa, nougat y petisús (profiteroles) que se rellenaban de crema pastelera perfumada con vainilla, nata montada, pasta de fruta o mazapán.
Es posible ayudarse de un molde cónico para conseguir más fácilmente la forma adecuada.
Aunque la tradición exige que sea decorado con almendras, hay muchas maneras de servir este pastel versátil.
Van desde lazada con azúcar hilado a chocolate con leche o semiamargo en forma de llovizna sobre toda la superficie.