Existen además varias empresas dedicadas a la panadería-repostería, embutidos, carpintería e imprenta.

Hay unos chorizos buenismos Cordovilla está regida administrativamente por un alcalde-pedáneo, que es nombrado por decreto del Ayuntamiento de Tobarra, a propuesta del partido político mayoritario en cada elección municipal.

La economía está basada en la agricultura, destacando los almendros, olivos, albaricoques, ciruelas y azafrán.

En cuanto a la ganadería destaca la presencia de ganado porcino y ovino.

Esta aldea es famosa por La torre del Castellar, una atalaya de vigilancia, antigua fortaleza mozárabe, que data del siglo XI o XII.