La Copa del Generalísimo de fútbol 1961-62 fue la edición número 58 de dicha competición española.
La ronda de los dieciseisavos de final tuvo lugar entre los días 14 de febrero, los partidos de ida; y 28 de febrero de 1962, los de vuelta.
La ronda de los octavos de final tuvo lugar los días 5 de abril, los partidos de ida; y 8 de abril de 1962, los de vuelta.
La ronda de cuartos de final tuvo lugar entre los días 15 de abril, los partidos de ida; y 22 de abril de 1962, los de vuelta.
La final de la Copa del Generalísimo 1961-62 tuvo lugar el 8 de julio de 1962 en el estadio Santiago Bernabéu de Madrid.