Su importancia histórica radica es ser uno de los primeros templos en levantarse fuera del recinto amurallado.
Experimentó una gran transformación tras la desamortización de Mendizábal, desafectando entre otras instalaciones los claustros para su uso civil.
En 1886 volvió a ser monasterio habitado, construyéndose un nuevo edificio anexo para alojamiento de los dominicos.
El Convento poseyó un extenso olivar en el siglo XVI,[11] así como un importante rebaño de ganado.
[12] En 2019, gracias al rodaje de la serie The Crown se pudo restaurar la fachada lateral del edificio.