Cocido de pelotas

Este plato suele elaborarse en los meses invernales o en las fiestas populares, y servirse caliente en sus vuelcos correspondientes.

Suele emplearse como acompañamiento alguna hortaliza: patatas, apios, cardos, calabaza.

Se añade a la mezcla ajo y perejil finamente cortados, la miga de pan, mojada en leche, los piñones, un poco de pimienta y sal.

Este cocido tiene gran cantidad de adeptos dentro del territorio español.

El cocido con pelotas es tradicional de Almería, Murcia y la Comunidad Valenciana.