Cazuela de campo de Juneda

[1]​ Podríamos decir que, intentar definir los ingredientes de una Cazuela de campo es una tarea casi imposible, ya que tal y como ocurre en el caso de las ensaladas, no hay una receta única, sino que existen muchas maneras e intervienen muchos ingredientes diferentes en su preparación.Aunque no hay una doctrina definida, a la cazuela de campo habitualmente le es otorgado el papel protagonista dentro de la comida, que solo se complementa con un entrante ligero (generalmente alguna ensalada) y un postre suave (tipo helado o sorbete) Le va bien de acompañamiento los vinos del país, negros y astringentes, generalmente servidos frescos.Se calcula que la participación popular fue de unas 2000 personas, y una vez hechas las cazuelas y estas fueron degustadas, por la tarde se coronó la fiesta en la Pista Parque Alegría de la villa, donde fueron entregados los trofeos a las mejores cazuelas de campo cocinadas durante la jornada.En esta segunda edición la inscripción aumentó verticalmente hasta las 84 peñas participantes, superando con creces la participación popular de la primera edición.Las ediciones se fueron sucediendo sin fallar ningún año, y con participación siempre creciente (en 1985 participaron 173 grupos cazuelas y la participación popular fue de 15.000 personas), y la comisión se esforzó por introducir cada año diversos actos culturales y mejoras para la fiesta, que paralelamente se iba convirtiendo también en un día de atracción turística y de encuentro para los residentes en Juneda, y para aquellos junedencs que por alguna razón u otra no residían en el pueblo, y que para esta jornada volvían para celebrar la fiesta de las cazuelas de campo, complementando en este sentido la Fiesta Mayor de Juneda.