La segunda Cariátide B, conservada en mejor estado que la Santa Demetra, fue desenterrada en Eleusis unos noventa años después de que se llevara la otra, y se expone en el Museo Arqueológico de Eleusis.

[4]​ Las historias en torno a Santa Demetra tenían muchas similitudes con el mito del rapto por Hades de la hija de Deméter Perséfone, solo que en el contexto cristiano la joven había sido raptada por un turco.

La estatua fue señalada en 1676 por el viajero George Wheler, y varios embajadores que habían presentado solicitudes a los otomanos para su retirada sin ningún éxito.

La víspera del traslado, un buey se soltó del ronzal y se abalanzó con sus cuernos contra Santa Demetra, alarmando a los lugareños, que lo consideraron un mal presagio para las cosechas.

La cista era un tipo de recipiente utilizado a menudo para guardar cosméticos.

El rostro de Santa Demetra, que ya no se conserva, estaba inclinado hacia la izquierda, como si mirara hacia abajo a los que pasaban en procesión por la puerta situada bajo ella.