COVAP

La Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP) es una empresa cooperativa española dedicada a la producción y comercialización de productos ganaderos.Fue fundada en 1959 en Pozoblanco (Córdoba) por un grupo de ganaderos que decidieron comprar materia prima para alimentar y criar a su ganado.Cuenta con unos 4500 socios ganaderos de tres comarcas fundamentalmente, Los Pedroches, Valle del Guadiato y el Valle de Alcudia.Su primer presidente fue Ricardo Delgado Vizcaíno, que dirigió la cooperativa hasta su muerte (1959-1994).La actividad cárnica, que incorpora cebaderos, cerdo ibérico y matadero, representó el 21% del total del negocio, con datos de 2018.