[2]​ Nació en la localidad de Nalda en 1889.

[3]​ Se hizo muy conocido en su faceta como crítico taurino, colaborando con el semanario The Kon Leche y con los diarios El Liberal (1911-1933) e Informaciones (1940-1960).

Afiliado al Partido Republicano Radical en 1930,[5]​ durante el período de la Segunda República tuvo un papel activo en política.

[6]​ Tras el golpe de Estado que dirige el general Francisco Franco, con el que se inicia la guerra civil española, César Jalón es detenido en Fuenterrabía y conducido hasta la cárcel modelo de Ondarreta.

Más tarde será liberado, pasando a San Sebastián y, posteriormente, a Logroño, donde se instala.