[8][7] La variedad fue descubierta entre 1750 y 1800 como una plántula casual en la cuenca de Neuwied en el Medio Rin.Los árboles son bastante robustos y resistentes solo dan manzanas después de unos años, y el rendimiento varía mucho de un año a otro debido a la vecería.La variedad es bastante tolerante al clima, y por lo tanto, también es adecuada para el cultivo en lugares más altos y expuestos, en parte porque los frutos cuelgan firmemente del árbol.Sin embargo, los frutos no maduran lo suficiente en las laderas orientadas al norte y en altitudes demasiado altas.[11][8][12][9] 'Bohnapfel' tiene una talla de fruto de mediano a grande con altura promedio de 67.50mm, y anchura promedio 67.00mm; forma del fruto redondeado, y a veces, más alta que ancha, y la forma de la fruta varía significativamente más que con otras variedades de manzana, y con corona débil a media; epidermis cuya piel es lisa, brillante, con un color de fondo verde que se torna verdoso-amarillenta en la madurez, que muestra sobre color (30-50%) con franjas y rubores de rojo brillante, franjas rojas bien definidas en la cara soleada y finas manchas en la piel, y ocasionalmente un delicado rojizo, que está marcado con numerosas pequeñas lenticelas, y otras de ruginoso-"russeting" están esparcidas escasamente sobre las caras, ruginoso-"russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) débil-medio; cáliz con ojo de tamaño medio, y cerrado o ligeramente abierto, colocado en una cuenca poco profunda; pedúnculo de longitud mediano a largo y medianamente robusto, colocado en una cavidad poco profunda y estrecha que está rodeada por una fina mancha de ruginoso-"russeting"; pulpa es de color verdosa, de grano grueso, firme y jugosa, con un sabor ligeramente dulce a dulce con una acidez distintiva.
