Beer Judge Certification Program

En segundo lugar, el BJCP publica guías de estilo que clasifican cerveza, hidromiel y sidra en veintiocho categorías.[8]​ Los estilos BJCP se usan para categorizar y juzgar en casi todas las competiciones de cerveza casera en Estados Unidos.También contienen descripciones de aroma, sensación, sabor y otras características que uno juzgaría al probar una cerveza determinada.No se puede innovar en estilos, o inventar otros nuevos sin tener una comprensión sólida de la base.[9]​ Por otro lado, informalmente, juzgar la cerveza es algo que muchos cerveceros profesionales, caseros y entusiastas hacen prácticamente todos los días.Sin embargo, una vez que la competición esté implicada, juzgar la cerveza va más allá del acto de degustarla.[18]​[19]​ En los últimos años el BJCP ha experimentado un de crecimiento exponencial a nivel internacional.En sus años formativos, el programa fue patrocinado conjuntamente por la AHA y la HWBTA, Home Wine and Beer Trade Association (Asociación de Comercio de Vinos y Cerveza).Estados Unidos fue dividido en regiones geográficas y se hizo una elección para la Junta Directiva enviando papeletas por correo a los miembros.[25]​ El administrador del programa, Russ Wigglesworth, asistía al Consejo.En los primeros años, se celebraban elecciones regionales en el Consejo, llevadas a cabo íntegramente mediante papeletas postales, y un boletín informativo fue publicado durante varios años para informar a los miembros.El administrador del programa también enviaba una carta anual a cada miembro, enumerando los puntos de experiencia alcanzados por las pruebas en varias competiciones.