Barista

[1]​ La palabra barista, cuyo origen se puede encontrar en el idioma italiano, refiere a una persona especializada en café.

Tanto en italiano como en español la palabra barista se documenta a principios del siglo XX, concretamente en 1916.

Según el estudio de Prieto (2021), la introducción del valor actual de dicho sustantivo, el referido al profesional especializado en café de alta calidad, parece deberse al uso que barista tiene en inglés, lengua en la que se documenta, con tal significado, desde los años ochenta.

Para ser un buen barista se necesita mucha experiencia teórica y práctica.

Prieto García-Seco, David (2021): "Barista", Rinconete, 3 de noviembre de 2021 [en línea] (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).